Šalát Caprese
Doba prípravy
15 minút
Náročnosť receptu
ľahká
Ingrediencie
| Paradajky | 2 500 g | |
|---|---|---|
| Mozzarella z byvolieho mlieka | 1 250 g | |
| Olivový olej extra panenský | 250 l | |
| Balsamico | 50 ml | |
| Bazalka čerstvá | 40 g | |
| Soľ | 30 g | |
| Čierne korenie mleté | 1 g |
10 porcí
Mozzarellu necháme odkvapkať, paradajky umyjeme a osušíme. Potom všetko nakrájame na rovnako silné plátky, ktoré striedavo kladieme na tanier.
Šalát ľahko ochutíme soľou a čerstvo mletým čiernym korením a pokvapkáme olivovým olejom a balzamikovým octom.
Na záver šalát ozdobíme natrhanými lístkami bazalky.
