Novinky

späť na výpis noviniek

28. 1. 2019

Viete ako vznikajú diery v syre?

Majú ich na svedomí špecifické potravinárske baktérie, s pomocou ktorých dochádza v priebehu zrenia ku premene laktózy a kyseliny mliečnej.

Pri tomto procese sa uvoľňujú plyny, ktoré nemajú kam uniknúť a vytvárajú diery. "Deravý" syr Leerdammer nájdete teraz aj v ponuke Môjho obchodu za akciovú cenu.

---